No intuito de levar a médicos associados e convidados a melhor experiência em harmonização de vinhos, a Associação Paulista de Medicina criou o projeto “Harmonização: Vinho & Comida”, com a realização de encontros gastronômicos e degustação de vinhos de diferentes regiões do mundo.
Ao todo, serão realizados cinco encontros, com até 30 pessoas cada, nos quais os participantes poderão degustar e conhecer a história de vinhos de diversos países, apresentada por especialistas convidados da Casa Flora. Em cada edição, será servido um cardápio diferente, com serviço à francesa preparado pelo chef da APM, Josemar Sant’anna.
O apresentador dos encontros será o sommelier Renato Lutgens, que possui experiência em vinícolas da Argentina, Chile, Espanha e Portugal e trabalha há mais de nove anos na Casa Flora atendendo palestras corporativas, jantares harmonizados e degustações temáticas.
As datas dos três primeiros encontros já estão definidas, e os outros dois ocorrerão em 2023 (com vinhos do Chile e de Portugal), sempre a partir das 19 horas, no Espaço Maracá da APM:
22/09/2022 – Argentina (vinhos de harmonização Norton Select Chardonnay e Norton Barrel Select Malbec e espumante Norton Extra Brut no início)
20/10/2022 – Itália (vinhos de harmonização Lucarelli Bianco e Lucarelli Negroamaro e Prosecco Sperone no início)
10/11/2022 – Espanha (vinhos de harmonização Pata Negra Verdejo e Pata Negra Toro e Cava Don Román no início)
Antes das apresentações dos vinhos, os participantes poderão participar do welcome drink na Pinacoteca da APM, enquanto apreciam o acervo composto por obras de arte do período modernista, entre elas pinturas de artistas como Tarsila do Amaral, Anita Malfati e Di Cavalcanti, e de outros importantes artistas contemporâneos.
Com mais de 52 anos de tradição e sendo referência no mercado de bebidas e alimentos, a Casa Flora apresenta um portfólio de mais de 2.000 itens importados de diversos lugares do mundo, considerado um dos mais completos e conceituados do mercado eno-gastronômico.
Os valores dos ingressos são de R$ 200,00 para associados APM e R$ 300,00 para não associados. Faça sua inscrição e fique por dentro de mais informações clicando neste link. Não deixe de participar!
